Kayaku Teishoku Set

တနဂၤေႏြေန႔က Photo Club အသင္းသားေတြနဲ႔ မီးထြန္းပြဲေတာ္ လိုက္သြားျဖစ္ခဲ့တယ္။ မီးထြန္းပြဲေတာ္က Nara (နရ) မွာပါ။ Osaka ကေနဆုိရင္ ၄၅ မိနစ္ေလာက္ ရထားစီးျပီးမွ ေရာက္ပါတယ္။ လမ္းေလွ်ာက္ရင္း ဓာတ္ပုံရုိက္လုိက္ၾကတာ ညေန ၆ နာရီေလာက္က်ေတာ့ လူေတြလည္း ေတာ္ေတာ္ ပင္ပန္းေနၾကပါျပီ။ ဗိုက္လည္း ေတာ္ေတာ္ဆာေနၾကျပီေလ။ (၂ နာရီေလာက္ ေတာက္ေလွ်ာက္ လမ္းပဲေလွ်ာက္ေနတာကုိး) ဒါနဲ႔ ညစာ တခုခုစားမယ္ဆုိျပီး ဂ်ပန္ဆုိင္မွာပဲ ညစာ ၀င္စားျဖစ္ၾကတယ္။

ဆုိင္ေနရာကက်ဥ္းေပမယ့္ လူဆန္႔ေအာင္ အကန္႔ေလးေတြ ကန္႔ထားတာမုိ႔ ကၽြန္မတုိ႔သြားတဲ့ လူ ၂၀ ေက်ာ္နဲ႔တင္ အေပၚထပ္ တခုလုံး လူျပည့္ လုနီးပါးျဖစ္သြားတာေပါ့။ ကၽြန္မတုိ႔နဲ႔ သူငယ္ခ်င္း ဂ်ပန္မေလး လာထုိင္ေတာ့ ညစာအတြက္ မွာစားရတာ ေတာ္ေတာ္ အဆင္ေျပခဲ့ပါတယ္။ သူက Menu ကုိတခုခ်င္းစီရွင္းျပေပးတာကိုး။ ဒါေၾကာင့္ ကၽြန္မတုိ႔လည္း တခါမွ မစားဘူးတဲ့ ဂ်ပန္အစားအစာ အသစ္ေတြကုိ သူ႔ေက်းဇူးေၾကာင့္ စားျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။

ဒီဟာကုိ Menu မွာ ေရးထားတာက Kayaku Teishoku (ခရခု တဲအိရႈိးခု) ဆုိျပီးေရးထားတယ္။ Kayaku ကေတာ့ အသားရယ္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ရယ္ ခ်က္ထားတဲ့ထမင္းပါ။ Teishoku က set ေပါ့။ ထမင္းရယ္၊ main dish ရယ္္ side dish ပါတာကို ေခၚတာ။ အခုကၽြန္မ မွာစားခဲ့တာက Kayaku ထမင္းရယ္ ျပီးေတာ့ Oden (အုိဒန္း) ရယ္၊ misoshiru soup (မီစုိရွိရု) ပါ။ အမွန္ကေေတာ့ အုိဒန္းကုိ ေဆာင္းတြင္းမွာပဲ စားၾကတာပါ။ အခုျမင္ရတဲ့ အုိဒန္းက တကယ့္ အုိဒန္းလုိမ်ိဳး အတိအက်ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ တကယ့္ အုိဒန္းအစစ္က မုန္လာဥျဖဴ၊ ၾကက္ဥ၊ ပဲျပား၊ မႈိ၊ fish cake အျပင္ တျခား ကၽြန္မ မသိတာေတြလည္းရွိပါတယ္။ အဲဒါေတြကုိ အကုန္စုျပီးထည့္ျပဳတ္ထားတာပါ။ အရသာက အခ်ိဳဘက္ကုိ ပုိမ်ားတယ္။ miso soup ကေတာ့ ပဲႏွစ္ရည္နဲ႔ ပင္လယ္ေရညွိနဲ႔ ခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းခ်ိဳပါ။ ဂ်ပန္ေတြကေတာ့ က်န္းမာေရးေကာင္းတယ္ အားရွိတယ္ဆုိျပီး မနက္တုိင္း ေသာက္ေလ့ရွိပါတယ္။ အခုတခါ စားျဖစ္ခဲ့တဲ့ ညစာကေတာ့ စားလုိ႔ေကာင္းသလုိ ေစ်းကလည္း သိပ္မမ်ားပါဘူး။ ယန္း ၄၇၀ ေပးရတာဆုိေတာ့ ၃ ေဒၚလာေလာက္ပါပဲ။

အုိဒန္းအစစ္ကေတာ့ ဒီလုိမ်ိဳးပါ။ (အရသာရွိမ့ဲပုံပါပဲ.. လာမဲ့ေဆာင္းတြင္းေရာက္မွွ ျမည္းၾကည့္ရအုံးမယ္..)

ဓာတ္ပုံကုိ ဒီေနရာ က ယူပါတယ္။

ၾသဂုတ္ ၁၂၊ ၂၀၀၇။