ျပီးခဲ့တဲ့ ပုိ႔စ္ မွာတုန္းက မတန္ခူး က ဒီလုိေလး comment ေပးသြားတယ္...“ႏုေရ… ေပ်ာ္စရာေလးေနာ္… အဲဒီလို အလိုလိုက္တတ္တဲ့ ခင္ပြန္းေလးကို အျပတ္ခ်က္ျပဳတ္ေကၽြးလိုက္… ဒါမွအရုပ္ေတြ အမ်ားၾကီးရမွာ… ” တဲ့။ ေနာက္ျပီး အုိးေ၀ က မဇနိရဲ႕ “နိပြန္္ျပည္မွာ အိမ္ငွားမယ္” ဆုိတဲ့ ပုိ႔စ္မွာ ကုိယ္က comment ၀င္ေရးထားေတာ့ ညီမေလး မဇနိက ဒီလုိေလး ေျပာျပန္ေရာ.. “မမႏုစံတို႔က ေျပာအားရွိတယ္။ အိမ္ဦးနတ္ၾကီးေတြရွိတာကိိုေနာ္။ အိမ္ဦးနတ္တန္ခိုးေတြသိရင္ ဟင္းေကာင္းေကာင္းခ်က္ေကၽြးလိုက္ေနာ္။ မမတို႔လို ရံုးရွိတဲ့သူက အဆင္ေျပလိုက္တာေနာ္။”
မတန္ခူး နဲ႔ မဇနိတုိ႔ရဲ႕ comment ေလးေတြ ဖတ္ျပီးေတာ့ က်မ တခြီခြီနဲ႔ ရီျပီး သူ႕ကုိ ဖတ္ျပရင္ သူက “ဟုတ္သားပဲ ဟင္းေကာင္းေကာင္းခ်က္ေကၽြးေပါ့”ဆုိျပီး ျပန္ေနာက္တတ္ပါတယ္။ ေနာက္ျပီး အိမ္ရွင္မ ပီသတဲ့ ညီမေလး ျမရြက္ေ၀ ရဲ႕ blog မွာဆုိရင္ မနက္တုိင္း သူ႕အမ်ိဳးသားအတြက္ ဖြယ္ဖြယ္ရာရာေလးေတြ ျပင္ဆင္ေပးျပီး ထမင္းခ်ိဳင့္ထည့္ေပးတာ ျမင္ရေတာ့ “ေတာ္လုိက္တာ” လုိ႔ စိတ္မွာခ်ီးက်ဴးမိတယ္။ ျပီးေတာ့ အိမ္ေထာင္ထိန္းသိမ္းတတ္တာေလးေတြ သေဘာက်လုိ႔ သူ႕ပုိ႔စ္ေတြ ဖတ္ျပီးရင္ ကုိယ့္ရဲ႕ ညံ့ဖ်င္းမႈေတြက ပုိသိသာလာတယ္။
*****
မရွက္တမ္း ၀န္ခံရရင္ေတာ့ က်မက အိမ္မႈေရးရာအျပင္ မိန္းကေလးေတြ တတ္အပ္တဲ့ အတတ္ပညာေတြကုိ ဘာမွျဖစ္ျဖစ္ ေျမာက္ေျမာက္ မတတ္ပါဘူး။ အဲ.. မတတ္ဘူးလားဆုိလည္း မဟုတ္ျပန္ဘူး။ ဟုိစပ္စပ္ ဒီစပ္စပ္နဲ႔ေပါ့။ အဲဒီလုိ လူမ်ိဳးေတြက ပုိဆုိးတယ္ဆုိရမလားပဲ။ အရင္ ၁၀ တန္းေအာင္ခါစတုန္းက စက္ခ်ဳပ္သင္တန္း တက္လိုက္ေသးတယ္။ ဓမၼေဇတီလမ္းက အိမ္တြင္းမႈသင္တန္းေက်ာင္းမွာလည္း သြားတက္လိုက္ေသးတယ္။ အဲဒီလုိေတြ တတ္ျပီးေတာ့ အက်ၤီတစ္ထည္ေျဖာင့္ေျဖာင့္ခ်ဳပ္တတ္သလား ဆုိေတာ့လည္း မခ်ဳပ္တတ္ျပန္ဘူး။ သင္တန္းျပီးခါစတုန္းက လက္သင္အျဖစ္ သူမ်ားအက်ၤီေလးေတြ ယူခ်ဳပ္ေပးေသးတယ္။ ကုိယ္က ခ်ဳပ္ခ မယူပဲ “အလကား ခ်ဳပ္ေပးပါရေစရွင့္” ဆုိျပီးေတာ့ကုိ ခ်ဳပ္ေပးတာ။ အျပင္လူေတာ့လည္း အာမခံျပီး မခ်ဳပ္ေပးရဲဘူးေလ၊ ကုိယ့္အေၾကာင္းကုိယ္သိျပီးသားမုိ႔။ ခင္တဲ့သူေတြကုိပဲ ခ်ဳပ္ေပးတာ။ သူတုိ႔ကေတာ့ ကုိယ့္ကုိ ယုံၾကည္ျပီး ပုံအပ္ရွာတယ္။ ကုိယ္ကလည္း ေစတနာအျပည့္နဲ႔ခ်ဳပ္ေပးတာပဲ။ ျဖစ္ခ်င္ေတာ့ အကၤ်ီစ ညွပ္ရင္ ေအာက္မွာ ပိတ္စ ၂ ထပ္ပူးညွပ္မိရတာနဲ႔၊ လက္ေပါက္ကုိ မွားညွပ္မိရတာနဲ႔၊ ပိတ္စကုိ ေျဗာင္းျပန္ညွပ္မိရတာနဲ႔။ အုိ.. မ်ိဳးစုံေနတာပဲ။ ေနာက္ဆုံး ဘာလုပ္ရလဲဆုိေတာ့ အေမက သူမ်ားပိတ္စ နမူနာကုိ ယူျပီး ေစ်းေျပးရေတာ့တာေပါ့။ အစားျပန္ေလ်ာ္ေပးဖုိ႔။ အေမ့ အက်ၤီဆုိရင္ေတာ့ ကိစၥမရွိဘူးေလ။ ျပန္မေလ်ာ္ေပးလည္းရေပမယ့္ အေဒၚေတြ အက်ၤီဆုိရင္ ရွိစုမဲ့စုေလးေတြ ၀ယ္စုထားျပီး ခ်ဳပ္ခ သက္သာေအာင္ ကုိယ့္ဆီလာအပ္တာဆုိေတာ့ ေလ်ာ္ေပးမွ ေကာင္းမွာေပါ့ေနာ္။ အစတုန္းကေတာ့ အေမကုိယ္တုိင္က “ဒီေလာက္ေတာ့ ရွိမွာေပါ့ သမီးရယ္၊ နင့္ဟာက အစပဲရွိေသးတာ၊ ေနာက္သတိထားေပါ့”တဲ့။ ၂ ခါ ကေန ၃ ခါ၊ ၃ ခါကေန ၄ ခါလည္းက်ေရာ အေမလည္း ေလ်ာ္ရတာ ဆက္တိုက္ျဖစ္လာလုိ႔ ေနာက္ဆုံး “ေတာ္ပါေတာ့ သမီးရယ္ နင့္ဟာက ခ်ဳပ္ခမရတဲ့အျပင္ ေလ်ာ္ရတာနဲ႔ ေတာင္မကာမိေတာ့ဘူး”တဲ့ေလ။ အဲဒီေနာက္ပုိင္း အကၤ်ီခ်ဳပ္တာ တစခန္းရပ္သြားတယ္။ ပုဆုိးတုိ႔ ထမီတုိ႔ေလာက္ေတာ့ ရပါေသးတယ္.. :D
အက်ၤီခ်ဳပ္ျပီးသြားေတာ့ ၂ ေခ်ာင္းထုိး ၁ ေခ်ာင္းထုိး တက္တင္းေတြ လုပ္လိုက္ေသးတယ္။ အဲဒါလည္း တစ္ထည္ျပီးဖုိ႔ဆုိ ေတာ္ေတာ္အခ်ိန္ ၾကာတယ္။ ေနာက္ျပီး မ်က္မွန္တပ္ရေတာ့ အေဖက မ်က္စိအားနည္းမွာ စုိးလုိ႔ မလုပ္ေစခ်င္ဘူး။ ကုိယ္ကလည္း အေဖ့စကား နားေထာင္ျပီး ဘာမွ မကုိင္ျဖစ္ေတာ့ဘူး။ ဒါေၾကာင့္ ပု၀ါ၊ တီဗြီအုပ္တဲ့ဟာ၊ စားပြဲခင္း အဲဒါေလာက္ပဲ ရေတာ့တယ္။ အက်ၤီထုိးတဲ့အဆင့္က တစ္ထည္လားပဲျပီးလိုက္တယ္။ မွတ္မွတ္ရရ ပထမဆုံး ထုိးလိုက္တဲ့ ၁ ေခ်ာင္းထုိးအကၤ်ီေလးက ကုိယ့္အတြက္ထုိးတာ၊ အရမ္းေသးျပီး ၅ တန္းတက္ေနတဲ့ ညီမ ၀မ္းကြဲေလးအတြက္ျဖစ္သြားတယ္။ အဲဒီေလာက္ကုိ ေတာ္တာ။ အခုဆုိ မ်က္လုံးက ပိုေတာင္ဆုိးလာေသးတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကုိယ့္ကုိကုိယ္ သက္ညွာတဲ့အေနနဲ႔ ကြန္ပ်ဴတာပဲ စြဲစြဲျမဲျမဲ သုံးေတာ့တယ္။ တျခားမွာ သိပ္ျပီး အားမစုိက္ျဖစ္ေတာ့ဘူး.. :D
*****
အခ်ဳပ္အလုပ္မရလုိ႔ အခ်က္အျပဳတ္ အရမ္းကၽြမ္းက်င္တယ္လုိ႔ မထင္ပါနဲ႔။ အခ်က္အျပဳတ္ မီးဖုိေခ်ာင္အလုပ္လည္း စားလုိ႔ျဖစ္ေအာင္ ခ်က္တတ္တယ္။ အာမခံတာက ပ်က္စီးျပီး စားမရလုိ႔ သြန္ပစ္လိုက္တာမ်ိဳးေတာ့ မရွိဘူး။ ၁၀ တန္းေအာင္ျပီးကတည္းက မီးဖုိေခ်ာင္၀င္၊ အိမ္က ကိစၥေတြ လုပ္လာတာဆုိေတာ့ သန္႔ရွင္းေရး မီးပူတိုက္ ဟင္းခ်က္က သာမန္အဆင့္ေပါ့ေလ။ အဲဒီေတာ့ အေမက ေျပာတယ္။ သမီးအိမ္ေထာင္က်ရင္ အိမ္မႈကိစၥအတြက္ စိတ္မပူဘူးဆုိပဲ။ အေမ စိတ္မပူေအာင္ က်မကပဲ ကံေကာင္းတာလားေတာ့ မသိဘူး။
က်မ အမ်ိဳးသားက အရင္တုန္းကဆုိ သူ႕အက်ၤီဆုိရင္လည္း မီးပူတုိက္ခ်င္မွ တုိက္တာ။ အခုေတာ့ က်မက မီးပူတိုက္ေပးျပီး ခ်ိတ္နဲ႔ ခ်ိတ္ထားေပးရင္ အျပင္သြားခါနီးပဲျဖစ္ျဖစ္ ရုံးသြားခါနီးပဲျဖစ္ျဖစ္ ယူ၀တ္သြားရုံပဲ။ နည္းနည္းေတာ့ သားနား လာတာေပါ့ေလ။ တခါတေလ မီးပူမတိုက္ႏုိင္ရင္လည္း “ရတယ္ ကိစၥမရွိဘူး” ဆုိျပီး သိပ္မေၾကတဲ့ အက်ၤီကုိ သူ႕ဘာသာသူ ယူ၀တ္သြားတတ္တယ္။ အိမ္ေနရင္း အက်ၤီဆုိရင္လည္း “ပင္ပန္းတယ္ မီးပူမတုိက္နဲ႔” လုိ႔ေျပာေပမယ့္ က်မကေတာ့ အားလုံး မီးပူတိုက္ရမွ ေက်နပ္တာမ်ိဳးပါ။ ဒါေၾကာင့္ အက်ၤီေတြ မီးပူတိုက္ျခင္း မတုိက္ျခင္းက သူ႕အတြက္ ဘာမွ မျဖစ္တာ အမွန္ပါပဲ။ ေနာက္ျပီး က်မခ်က္ေကၽြးသမွ် သူ႔အတြက္ အကုန္ေကာင္းတယ္ ဆုိတာခ်ညး္ပဲ (မဟုတ္ရင္ ငတ္မယ္ေလ.. ဒီက အေျမွာက္အပင့္ၾကိဳက္တာ သူသိတယ္.. :D) ။ တကၠသုိလ္ေက်ာင္းသားဘ၀တုန္းက အေဆာင္မွာ ေနခဲ့တဲ့သူ ဆုိေတာ့ က်မလက္ရာက အေဆာင္ ထမင္းဟင္းထက္ သာေနသမွ် သူကေတာ့ ေကာင္းတယ္ပဲေျပာမွာ သိေနတယ္ေလ..။
သူ႕ညီမေလးနဲ႔ ညီေလးက စာေရးတုိင္းက်မကုိ မွာရွာတယ္။ “မမ ဟင္းခ်က္ေကာင္းလုိ႔ ကုိေလး အရမ္း၀ေနျပီ။ ေကာင္းတာေတြခ်ည္း ခ်က္မေကၽြးပါနဲ႔”တဲ့။ အမွန္က က်မဟင္းခ်က္ေကာင္းတာ မဟုတ္ဘူးဆုိတာ သူတို႔မသိဘူး။ သူ ကုိက ခ်က္သမွ်ကုိ အကုန္စားတတ္တာ။ ဘာမွ ဟင္းဂ်ီးမမ်ားပဲ ရွိတာနဲ႔ စားတတ္တာက သူ႕အက်င့္လုိျဖစ္ေနတာ။ က်မက ကုိယ္ပါးစပ္ေတြ႕တဲ့ အစားအစာ၊ ၾကိဳက္တာ ဆုိရင္ နင္းကန္ စားေတာ့တာပဲ။ မၾကိဳက္တာဆုိလည္း လုံးလုံး မစားဘူး။ အဲဒါေၾကာင့္ က်မ အေဖကဆုိ ဖုန္းဆက္တုိင္း မွာရွာတယ္။ “ၾကိဳက္တာေတြဆုိရင္ ဗုိက္နင့္ေအာင္ မစားနဲ႔ ကုိယ့္ဟာကုိယ္ ခ်င့္ခ်ိန္စား”တဲ့။
သူကေတာ့ က်မလုိ မဟုတ္ဘူး။ ၾကိဳက္လုိ႔စားရင္လည္း သူစားေနက်အတုိင္းပဲ စားတယ္။ မၾကိဳက္ဘူး ဆုိရင္လည္း သူစားေနက် ဗိုက္ျပည့္ေအာင္ စားတတ္ေတာ့ ဘာနဲ႔မဆုိ သူအတြက္က အုိေကမွာ စုိေျပတာေပါ့။ သူ႕ကုိ “ဘာစားခ်င္လဲ၊ ဘာခ်က္ေကၽြးရမလဲ” လုိ႔ မေမးနဲ႔။ သူမေျဖတတ္ဘူး။ “ရွိတာနဲ႔ အဆင္ေျပေအာင္သာ ခ်က္ပါ” တဲ့။ ဒါမွမဟုတ္ က်မ စားခ်င္တာ ခ်က္ပါတဲ့။ အဲဒါဆုိေတာ့ တပတ္စာ ဟင္းခ်က္ျပီဆုိရင္ သူ႕အၾကိဳက္ထက္ ကုိယ့္အၾကိဳက္က ပုိမ်ားတယ္။ ကုိယ္စားခ်င္တာကုိ သူလည္း စားႏုိင္ေတာ့ သိပ္ျပီး စဥ္းစားေနစရာ မလုိေတာ့ဘူး။ ဒါေပမယ့္ သူက ၀က္သားမွ်စ္ခ်ဥ္လုိမ်ိဳး ၾကက္သားဗူးသီးလုိမ်ိဳး အသားတခုခုနဲ႔ အရည္ေလးပါရင္ေတာ့ ထမင္းပုိစားတတ္တယ္။ အဲဒါေတြေလာက္ပဲ သူ႕အတြက္ ေသခ်ာ စီစဥ္ေပးရတာရွိတယ္။ တခ်ိဳ႕ရက္ဆုိရင္ အရြက္တခုခုပါေအာင္လုိ႔ လုပ္ေပးရတယ္။ အလုပ္တအားရႈတ္တဲ့ေန႔မ်ိဳး ဆုိရင္ေတာ့ အိမ္နားက တရုတ္ဆုိင္မွာ ဟင္း၀ယ္စားလိုက္တယ္။ ဟင္းမ၀ယ္ျဖစ္လုိ႔ လက္ဖက္သုပ္ေလးနဲ႔ စားလိုက္ပါဆုိလည္း သူစားတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ လက္ဖက္ထမင္းနယ္ေပးျပီး ၾကက္ဥေလး ေၾကာ္ေပးလိုက္လည္း သူစားႏုိင္တယ္။ ဘယ္ေတာ့မွ ဟင္းဂ်ီးမမ်ားတဲ့အတြက္ သူ႕ကုိ ေက်းဇူးတင္ရတယ္။ ထမင္းအတူ စားတုိင္း ဘယ္ေတာ့မဆုိ သူ႕ကုိ “စားေကာင္းလား” ေမးရင္ “အုိ.. ေစတနာထည့္ခ်က္ထားတဲ့ ဟင္းမုိ႔ စားေကာင္းတယ္”ဆုိပဲ။ သူစားေကာင္းေနသေရြ႕ ကုိယ္ကလည္း တတ္ႏုိင္သေလာက္ မေမာႏုိင္ မပန္းႏုိင္ ခ်က္ေကၽြးရမွာေပါ့ေနာ္။ မတန္ခူးနဲ႔ မဇနိေရ.. ဟင္းေကာင္းေကာင္း ခ်က္ေကၽြးတယ္ေနာ္.... ယုံျပီဟုတ္.. :)
တခါတေလ ဟင္းခ်က္ရမွာပ်င္းရင္ အိမ္မွာ အသားကင္ (Yakiniku 焼肉) လုပ္စားတယ္။ လုပ္ရတာက ဘာမွ မခက္ပါဘူး။ အိမ္နားက ေစ်းဆုိင္ကေန Yakiniku လုပ္ထားျပီးသား အသား၀ယ္ျပီး GAS မီးဖုိ ျပင္လိုက္ရင္ ရျပီ။ သူနဲ႔တုိ႔စားဖုိ႔ sauce ကလည္း ၀ယ္လုိ႔ရတယ္။ ခ်ဥ္စပ္ေလး စားခ်င္ရင္သာ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းျပီး သံပုရာရည္ညစ္ထားတဲ့ အခ်ဥ္လုပ္လိုက္တာ။ လုပ္ရတာ လြယ္လြန္းလုိ႔ ဘာမွကုိ မလုပ္ရသေလာက္ပဲ.. :P
ဒါေလးက တုံယမ္ ဟင္းခ်ိဳ၊ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ အင္တာနက္ကေန ရွာခ်က္ထားတာ။ ေသာက္လုိ႔ေတာ့ ျဖစ္သြားတာပဲ။ ဆုိင္ခ်က္ေလာက္ မေကာင္းဘူး။
Sea Food ကုိ မွ်စ္၊ ငရုတ္သီးပြ နဲ႔ ေၾကာ္ထားတာ။ ထုိင္းဆုိင္မွာ ၀ယ္စားရင္ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းတယ္။ စပ္လည္း စပ္တယ္။ ျပီးေတာ့ ေမႊးလည္း ပုိေမႊးတယ္။ ေရွာက္ရြက္လည္း ထည့္ရတယ္၊ ေနာက္ျပီး ထုိင္းကေန ထုတ္တဲ့ sauce တစ္မ်ိဳးလည္း ထည့္တယ္လုိ႔ ထင္တယ္။ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ ထင္ရာေလွ်ာက္ထည့္ျပီးခ်က္ၾကည့္တာ အခုထိေတာ့ မေအာင္ျမင္ေသးဘူး။
ဒါက ၾကက္သားကင္ထားတာ။ တုိ႔စားတဲ့အခ်ဥ္က မန္က်ီးသီးအႏွစ္ထဲကုိ ငံျပာရည္၊ နံနံပင္၊ သၾကားနည္းနည္း၊ ငရုတ္သီးမႈန္႔ ထည့္ျပီး ေဖ်ာ္ထားတာ။ ၾကက္သားနဲ႔ တုိ႔စားရင္စားလုိ႔ေကာင္းတယ္။
ပုဇြန္ခ်ဥ္စပ္က မလု ဆီက ၾကည့္ျပီးခ်က္ထားတာ။ ျပီးေတာ့ မုန္ညွင္းရြက္ ၾကက္အသည္းအျမစ္နဲ႔ ငုံးဥပါထည့္ထားေသးတယ္။ ပဲတီခ်ဥ္ တုိ႔စရာ။
ပိတ္ရက္တုန္းက ခ်က္စားတဲ့ မုန္႔ဟင္းခါး၊ ပဲေၾကာ္နဲ႔ ေသခ်ာစားရတာမုိ႔ အမွတ္တရ ရုိက္ယူထားတာ။ သူငယ္ခ်င္း တုိက်ိဳသြားလို႔ ပဲေၾကာ္ လူၾကံဳမွာလုိက္တာ။ စားလုိ႔ေကာင္းေပမယ့္ တစ္ထုပ္ကုိ ယန္း ၅၀၀ ေပးရတယ္.. :(
ဒီမွာက ပင္လယ္ငါးေတြမ်ားတယ္။ ပင္လယ္ငါးက်ေတာ့ကုိယ္က မစားႏုိင္ဘူး။ အခုရက္ အတြင္း ေရခ်ိဳငါးနဲ႔တူတာေတြ႕လုိ႔ ခ်က္စားၾကည့္တာ ႏူးည့ံျပီး စားလုိ႔ေကာင္းတယ္။ ငါးနာမည္ကေတာ့ အယု (ayu あゆ) တဲ့။ အရုိးနည္းနည္းမ်ားေပမယ့္ စားခ်င္ေတာ့လည္း စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ သူ႕လည္းအရုိးႏႊင္၊ ကုိယ္လည္း အရုိးၾကည့္ေရွာင္ျပီး စားရတာပဲ။ ၄ ေကာင္ေလာက္ကုိ ယန္း ၆၀၀ ေပးရတယ္။ ကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္၊ တုိ႔စရာေပါ့။ ကန္စြန္းရြက္ကေတာ့ အခုေႏြဘက္မုိ႔လုိ႔ ေပါေပါမ်ားမ်ား ရတယ္။ ဓာတ္ပုံထဲက ဟင္းၾကည့္ရတာ ဆီမ်ား ေနသလုိပဲေနာ္။
မုန္လာဥ အခ်ဥ္ဟင္းခ်က္ျပီး ပုဇြန္သုပ္တာ။ ပုဇြန္သုပ္က အခ်ဥ္ဟင္းနဲ႔ေတာ့ မလိုက္ဖက္ဘူး။ ဒါေပမယ့္ ပိတ္ရက္ဆုိေတာ့ ေစ်းမ၀ယ္ရေသးရင္ အဲဒီလုိပဲ ရွိတာေလးေတြ ျပင္ဆင္ျပီးေန႔လည္စာ စားလိုက္တယ္။ ျပီးမွ ေစ်းသြားတာဆုိေတာ့ ဟင္းေတြက လုံး၀ကုိ မလိုက္ဘူး။
အုန္းႏုိ႔ေခါက္ဆြဲ၊ ခ်က္စားထားတာက ၾကာလွေပ့ါ။ အခုမွ ဓာတ္ပုံေတြ႕လုိ႔ တင္လိုက္တာ။ ဒီမွာက ေႏြဘက္ဆုိေတာ့ အခုေလာေလာဆယ္ေတာ့ အုန္းႏုိ႔ေခါက္ဆြဲ မခ်က္ေကၽြးရဲေသးဘူး။ ေတာ္ၾကာ ေနပူျပီး ေသြးတုိးလို႔ ဒုကၡ.. :P
မုန္ညွင္းရြက္၊ ပဲသီး၊ ငရုတ္ပြနဲ႔ ၾကက္အျမစ္ကုိ ခရုဆီနဲ႔ေရာေၾကာ္ထားတာ။ ျပီးေတာ့ ပုဇြန္နဲ႔ ကမာလုိမ်ိဳး အေကာင္ကုိ ေရာသုပ္ထားတာ။ ျမန္မာလုိေတာ့ ဘယ္လုိေခၚလဲမသိဘူး။ ဂ်ပန္လုိေတာ့ ဟုိတတ့ဲ (ほたて) တဲ့။ ေနာက္တစ္ခြက္က ၀က္အသည္းကုိေၾကာ္ထားတာ။
ဒီဟင္းေတြက အလုပ္မ်ားျပီး အိမ္မွာ မခ်က္ႏုိင္တုန္းက ၀ယ္စားတာ။ ပုဇြန္ ခ်ဥ္စပ္က မစပ္ဘူး နည္းနည္းေတာ့ ခ်ဥ္တယ္ ၊ ဒီဘက္ အစိမ္းေၾကာ္၊ အဲဒီလုိမ်ိဳး ေၾကာ္တာ က်မၾကိဳက္လုိ႔ အိမ္မွာလည္း ခဏခဏ စားျဖစ္တယ္။ ဒီမွာက မုန္ညွင္းတစိတ္ေလာက္၀ယ္ရင္ကုိ ေတာ္ေတာ္မ်ားေနျပီ ဆုိေတာ့ ၂ ၊ ၃ ခါ ေၾကာ္စားမွပဲ ကုန္ေတာ့တယ္။ ျပီးေတာ့ ဖက္ထုပ္ေၾကာ္။
တခါတေလဆုိရင္ ရန္ကုန္က အလွဴထမင္းမ်ိဳး အရမ္းစားခ်င္တာ။ အဲဒါဆုိေတာ့ ဒန္ေပါက္စားခ်င္ရင္လည္း ready made ထုပ္၀ယ္ျပီး ၾကက္သားဟင္းနဲ႔ တြဲစားရတယ္။ ဒန္ေပါက္ထုပ္က ကုန္ေနေတာ့ ထမင္းျဖဴနဲ႔ပဲစားလိုက္ေတာ့တယ္။ ဒီၾကက္သားခ်က္နည္းက အမ တစ္ေယာက္ဆီက ရထားတာ။ ၾကက္သားကုိ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နပ္ျပီးေတာ့မွ ခ်က္တာမုိ႔ စားလုိ႔ေကာင္းတယ္။ ျပီးေတာ့ ပုဇြန္ေျခာက္ေၾကာ္၊ သရက္သီးသနပ္၊ သခြားသီးအခ်ဥ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းခ်ိဳ အတူစားေတာ့ အလွဴထမင္း မဟုတ္ေပမယ့္ နည္းနည္းေတာ့ ဆင္တူသြားတာေပါ့။
ၾကက္သား ကညြတ္အရည္ခ်က္ျပီးေတာ့၊ မရမး္သီးေထာင္း၊ ၀က္သားလုံးနဲ႔ ခ်ိဳခ်ဥ္ေၾကာ္။ စင္ကာပူက သူငယ္ခ်င္းဆီက လက္ေဆာင္ရကတည္းက မရမ္းသီးေထာင္း ေထာင္းစားထားတာ။ *****
အမွန္ေတာ့ ဒီဟင္းေတြက ခ်က္ထားတာလည္း ၾကာလွပါျပီ။ စိတ္ကူးေပါက္တဲ့အခါ၊ ၾကံဳတဲ့အခါ ဓာတ္ပုံေတြ ရုိက္ထားျပီး blog မွာ တင္မလုိ႔ပါပဲ။ ေနာက္ေတာ့ ပ်င္းတာနဲ႔ မတင္ျဖစ္ေတာ့ဘူး။ အခုတေလာေတာ့ ဘာေရးရမွန္းမသိတာနဲ႔ ဆားခ်က္လိုက္တာ နည္းနည္းေတာင္ ငန္သြားသလုိပဲ။ ဓာတ္ပုံေတြကေတာ့ အဆင္ေျပတာေလးေတြေပါ့။ အဆင္မေျပတာေတြၾကေတာ့လည္း ဖြက္ထားလိုက္ရတယ္။ ဘယ္သူမွ မသိပါဘူးေနာ္.. :D
ၾသဂုတ္ ၂၊ ၂၀၀၈။
